レッスンのご案内

2026.10.21-22-24　3種のだしで深まる極上おでんと手作りがんも

¥11,000

セール SOLD OUT

税込。

日程 10月20日（火）11:00-14:00 10月21日（水）11:00-14:00 10月22日（木）11:00-14:00 10月24日（土）11:00-14:00

歳を重ねるごとに、その味わいと深みが愛おしくなる「おでん」

しみしみの大根や、口の中でとろける牛すじは一口頬張るたび幸せを感じます。

美味しさの決め手は、牛すじ・カツオ・鶏から取る3種のスープを丁寧に合わせた特製ブレンドだし。それぞれの旨みが重なり合い、上品でありながら深い味を生み出します。

レッスンでは、味がしっかり染み込む野菜の下処理のコツから、おだしの取り方まで丁寧にお伝えします。さらに、揚げたて「具沢山の手作りがんもどき」を皆様と一緒に手作りします。崩れないお豆腐の硬さ加減を一緒に学びましょう。

美味しい日本酒をご用意してお待ちしております。

❖ レッスン詳細

【レッスン内容（予定）】
・おでんの出汁の作り方
・食材の下拵えについて
・がんもどきの作り方

平林愛

千葉県習志野市
最寄駅より徒歩4分
※詳細な住所は、お申し込み後にメールでご案内いたします。

開催日の7日前まで：キャンセル料なし
6日前〜3日前：参加費の50%
2日前〜当日：参加費の100%
無断キャンセル：参加費の100%